Clemens Sainitzer

Cellist/Composer/Improviser

Sunday Song #22 - V60 (the one for the coffeemaker)

Ich bin ein großer Cafeliebhaber...oft freue ich mich schon am Abend, wenn ich schlafen gehe auf die tolle Tasse Cafe am nächsten morgen! Jetzt verwende ich aber keine Maschine sondern einen V60-Filterhalter. Das heißt ich mahle jeden Tag in der Früh frisch meinen Cafe mit einer Handmühle, koche Wasser auf und mach mir so einen super tollen Filtercafe. 
Viele Leute empfinden das vielleicht als zu langwierig oder umständlich, nimmt doch die Herstellung einer Tasse Cafe ungefähr 20Minuten in Anspruch.
Für mich ist es aber ein liebgewonnenes Ritual geworden, das ich gerne zelebriere :) Außerdem kann man mit verschiedensten Cafebohnen, Wassertemperaturen und Mahlgraden die unterschiedlichsten Geschmäcker herausarbeiten, dem Experimentieren sind keine Grenzen gesetzt! 

Der heutige Song ist eine Hymne auf meine Cafe"Maschine". Das Thema hab ich schon etwas länger im Kopf, aber nie Gelegenheit gehabt, es in den richtigen Kontext zu setzen...bei diesen winterlichen Temperaturen habe ich oft an die Wärme, Sommer und Sonnenschein gedacht und TADA plötzlich war es da, das Latin-Pattern am Cello :) Es ist ein Tune für Streichtrio, also Bass, Cello, Violine.

Habt eine schöne Woche!

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